뿔소라 손질법

 

이전에 한여름에 소라를 먹다가 어질어질 잠깐 정신을 잃을뻔한 기억이 있었다 알고보니
소라에 들어있는 소라독 테드라민을 제거 안하고 섭취해서 나타난 현상이였다

검색하다보니
소라종류가 여러개 인데 (참소라, 삐뚤이소라, 뿔소라)
뿔소라에는 소라독은 없고 돌기같이 생긴 이빨을 확인할수 있다

 

끓는물에 10~15분 삶아놓았다

 

 
잘 삶아진 뿔소라
청록색 내장은 제거후

 

 

반으로 잘라보면
하얀 돌기같이 생긴 이빨이 있는데
이것만 제거하면 된다

 

* 뿔소라는 타액선이 없음
이빨 부분을 과다섭취시 두통,어지럼증,복통이 있을수 있으니 꼭 제거하고 먹기

 

 

마지막으로 직접만든 초고추장에 찍어먹기
쫄깃쫄깃 뿔소리 손질법 끝