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지마켓에서 구입한 고구마 5kg
작년에도 잘 먹었던 기억이 있어서 두개나 구입했다
고구마는 생각보다 가정보관이 어렵다고 한다
일주일 이내에 먹으라고 하는데…..
삼시세끼 고구마 먹어야할판
그래서 오래보관하는법을 검색해 봤는데
일단 신문지를 쫙 펼치고
고구마 흙이 마를때 까지 바람이 잘드는곳에
말려준다, (단 냉장고나, 베란다나 온도가 낮은곳은 안됨) 온도가 낮은곳은 쉽게 썩을수 있다고 한다.
보관온도 13-15도
3-4일 흙까지 싹 말려준후
신문지에 하나씩 개별포장~~
요래요래~~
흙이 바짝 마르도록 통풍시켜준 뒤에
나는 거실 한켠에 놓아두었다
혹여나 상한게 퍼지지 않게 하기 위해
하나씩 개별포장해주었다 ~~!!
간단하게 아침메뉴로 ~
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